Кейтеринг у Черкасах. Де замовити їжу на банкет?

Активний темп життя диктує свої правила. Через зайнятість багато хто не готовий стояти біля плити й готувати страви на вечірку, банкет або будь-які інші заходи. Та й навіщо мучитися, якщо можна довірити справу професіоналам і просто насолодитися сповна святом. Кейтеринг справляється з цим завданням дуже добре. Досить просто знайти компанію, розповісти фахівцям про особливості запланованого заходу, кількість гостей. У Черкасах є багато кейтерингових підприємств, які беруть на себе приготування та доставку їжі на свято. Детальніше про них поговоримо тут cherkaski.info.

Завдання та послуги кейтерингу

Кейтеринг — це надання ресторанних послуг у місцях, віддалених від точок громадського харчування. Він має попит у випадках, коли потрібно влаштувати святковий або діловий обід в офісі, банкет у заміському будинку або барбекю на галявині.

Співробітники кейтерингових компаній забезпечують харчування працівників компанії прямо в офісі. Також повністю обслуговують великі заходи (весілля, ювілеї, дні народження), організовують харчування туристів і багато іншого.

У рамках базових послуг “класичного” комплексного кейтерингу надається:

1. Розробка та узгодження меню, орієнтуючись на вид, формат, тривалість заходу, смакові переваги гостей, бюджет.
2. Приготування страв згідно з меню.
3. Доставка їжі в зазначений час і місце.
4. Надання в оренду посуду, меблів, обладнання.
5. Менеджмент заходу (від розробки до плану організації).
6. Сервірування столів.
7. Прибирання приміщення після банкету.

Формати кейтерингу

Найпопулярнішими вважаються такі:

• Кафе-брейк. Так називається коротка перерва між частинами будь-якої ділової події, наприклад, тренінгу, наради або конференції. Меню заходу включає в себе напої та легкі закуски.
• Фуршет. Особливість цього формату полягає в тому, що гості їдять і п’ють напої стоячи. Тому в меню входять страви, які зручно брати й класти на тарілку.
• Банкет. Найпопулярніший формат проведення весіль, ювілеїв. Організація банкету містить в собі багато нюансів: складання меню, яке задовольнить смакові переваги всіх гостей, забезпечення потрібної кількості місць для розсадження, залучення необхідного персоналу для обслуговування.
• Коктейль. Найчастіше проводиться вдома, на природі, в кафе, заміському будинку. Ключова особливість цього заходу полягає в комфортній атмосфері та відсутності столу. На таких вечірках багато напоїв, вишуканих закусок, які зручно брати руками.
• Барбекю. Обслуговування відбувається на відкритому повітрі. Як правило, страви готуються тут же. Найчастіше в меню входять м’ясні страви, салати зі свіжих овочів.

Плюси кейтерингу

До основних позитивних моментів слід віднести:

1. Вільний вибір місця проведення заходу. Є можливість влаштувати його на відкритій терасі заміського будинку, на яхті або просто в парку.
2. Індивідуальний підхід до організації. Фахівці служб в силу свого досвіду роблять все так, щоб замовник залишився задоволений, враховуючи його вимоги й вподобання.
3. Зручність. Відпадає потреба в самостійному приготуванні страв і накриванні столів.
4. Можна замовити комплекс послуг “під ключ”.

Як вибрати кейтерингову службу?

Щоб отримати всі привілеї, слід серйозно поставитися до пошуку компанії. Є низка нюансів, які необхідно враховувати, розглядаючи пропозиції.

• Досвід. Він показує, скільки років фірма надає свої послуги на ринку. Якщо вже довгий час, то можна бути впевненим у тому, що її співробітники легко впораються з будь-якими ситуаціями.
• Готовність до діалогу. Можливо, цей пункт виглядає і дивно, але дуже важливо, щоб персонал компанії був щиро зацікавлений у співпраці. Адже дуже часто замовник не професіонал і всіх тонкощів виїзного заходу може не знати, втім, і не повинен. Завдання фахівців шляхом продуманих запитань, з’ясувати всі побажання клієнта, а потім запропонувати йому відповідні варіанти проведення заходу.
• Відповідальність. Банкет на виїзді пов’язаний з безліччю страхів — чи вчасно приїде кейтер, наскільки будуть красиві й смачні страви. Для справжніх професіоналів своєї справи затори на дорогах не становлять жодної проблеми, так само як і непередбачені обставини. Вони прораховують кожну ситуацію і відповідально виконують свою роботу. Постарайтеся оцінити пунктуальність фахівців кейтерингової служби. Якщо щось не підходить, то краще відмовитися і пошукати іншу компанію.
• Різноманітне меню. У кожної фірми є стандартні варіанти різного меню — для банкетів, фуршетів, дитячих свят. Водночас хороший фахівець легко адаптує наявне меню або запропонує варіант, який повністю влаштовує замовника. Серйозні компанії обов’язково пропонують дегустацію страв, де людина зможе оцінити якість їжі, її подачу.
• Вивчіть відгуки. Прочитавши те, що пишуть ті, хто раніше користувався послугами служби, ви зможете зрозуміти, підходить вона вам чи ні.
• Безпека. Перед початком співпраці укладайте договір, у якому будуть прописані зобов’язання двох сторін і загальна вартість організації заходу.

Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете знайти ту службу, яка зробить ваш будь-який захід незабутнім.

Компанії кейтерингу в Черкасах

“Їжа і Компанія”

Цей заклад має неабияку популярність серед черкасців, які бажають пригостити своїх гостей на святі смачною та якісною їжею. “Їжа і Компанія” пропонує: корпоративне харчування, комплексні обіди в кафе і з доставкою додому, кейтеринг на різні заходи, а також виїзне обслуговування.

Співробітники компанії мають великий досвід роботи у сфері кейтерингу. До кожного клієнта вони підбирають індивідуальний підхід, враховуючи вподобання та побажання. Професіонали пропонують великий вибір тематичного сервування, які гарно підійдуть під концепцію будь-якого заходу.

Шеф-кухарі “Їжі і Компанії” в приготуванні страв використовують виключно свіжі та натуральні інгредієнти.

Розташована компанія на вулиці Сумгаїтська, 147. 

Графік роботи: цілодобово.

“Mister Catering”

Історія компанії бере свій початок з 2010 року. Перш ніж досягти високого рівня якості обслуговування гостей, їй довелося пройти довгий і тернистий шлях, який був сповнений злетів і падінь.

Найголовніше для “Mister Catering” — бажання і потреби гостей та щасливі емоції замовників. Компанія має свій ресторан виїзної кухні, хорошу команду, яка складається з кухарів, дизайнерів, офіціантів, декораторів.

На сайті “Mister Catering” зазначено, що під час підготовки до заходу, співробітники цієї служби продумують все до дрібниць: меню, розсадження гостей, своєчасну подачу закусок та інше.

У меню “Mister Catering”:

• Перші страви.
• Гарніри.
• Салати.
• Напої.
• Канапе.
• Комплекси з кількох страв.
• Ланчі за рецептами різних кухонь світу.
• Вегетаріанські бокси.
• Анти пасти та інше.

Команда професійних кухарів підходить серйозно до виконання завдань, завдяки чому легко робить справжній шедевр з найпростішої або звичної страви. Приготування відбувається зі свіжих продуктів.

Знаходиться “Mister Catering” на вулиці Одеська, 3/1.

Графік роботи: Пн-Нд — 09:00-18:00.

“Food Corporation”

“Food Corporation” — це мережа закладів у Черкасах та Києві, якій належать кілька ресторанів. Уже понад 20 років вони спеціалізуються на наданні послуг кейтерингу. Таким чином, співробітники не тільки годують гостей на місці, а й займаються доставкою свіжої, смачної їжі в потрібне місце і час. Також вони мають досвід з організації різних заходів.

Серед послуг, які надає “Mister Catering” слід зазначити:

• BBQ.
• Кава брейк.
• Банкет.
• Весілля (і традиційний другий день).
• Барний кейтеринг (коктейльні вечірки + бармен-шоу).
• Тематичні виїзні заходи (пивні, японські, піратські).

Окремий танцювальний майданчик з кухнею і баром у центрі міста часто використовується для презентацій, дня народження, свят, закритих вечірок.

Вся організація заходів лягає на плечі кваліфікованої команди. Завдяки цьому замовники не витрачають час на розв’язання рутинних питань.

Черкасці стверджують, що фахівці створюють на будь-якому святі гарну, спокійну атмосферу. Меню компанії різноманітне, а ціни приємні.

Розташований заклад на вулиці Хрещатик, 225.

Графік роботи: Пн-Нд — 09:00-19:00.

“Furshet Service Catering”

Компанія пропонує виїзне обслуговування корпоративних заходів, конференцій, презентацій, святкових відкриттів магазинів, салонів. Також займається доставкою готової їжі у фірмових ланч-боксах.

“Furshet Service Catering” піклується про своїх клієнтів, враховуючи під час приготування їжі всі побажання та вподобання замовників.

У відгуках черкасці пишуть, що радує професійне обслуговування, швидкість доставки їжі та доступні ціни.

Розташований заклад на вулиці Благовісна, 213.

Графік роботи: Пн-Пт — 08:00-20:00, Сб-Нд — 09:00-20:00.

“Атмосфера”

Ресторан “Атмосфера” має неабияку популярність серед жителів Черкас. Уже тривалий час він радує людей своїм великим асортиментом страв на різні свята. Його основна мета — створити атмосферу, в якій їжа відновлює сили, поповнює шлунок і відроджує дух.

Черкасці стверджують, що цей заклад є гарним місцем відпочинку, причому ідеально підходить як для сімейних обідів, так і романтичних побачень. Привітні офіціанти виконують будь-які бажання відвідувачів, допомагають порадою та підбадьорюють посмішкою.

“Атмосфера” також займається наданням послуг кейтерингу, а саме — проведенням банкетів. У закладі є 2 зали, маленька — розрахована на 35 осіб, і велика на 85 гостей, які замовляють для святкування днів народжень, весіль та інших заходів.

У меню закладу переважає європейська та українська кухні. Для приготування страв кухарі використовують виключно свіжі, добірні продукти. Професіонали стежать за тим, щоб на стіл до гостей потрапляли тільки першокласні страви, які задовольнять смаки навіть найвибагливіших гурманів. Також співробітники “Атмосфери” володіють великою кількістю технік сервірування столу, придатними на різні заходи.

Розташований заклад на вулиці Володимира Великого, 110/1.

Графік роботи: Пн-Нд — 11:00-22:30.

“FoodHacker”

“FoodHacker” — це компанія, яка спеціалізується на кейтерингу. Вони можуть організувати захід будь-якого масштабу вдома, на роботі, в офісі, на свіжому повітрі.

Заклад має спеціально розроблене кейтеринг-меню. Його команда професіоналів приготує, прикрасить і доставить смачну їжу в потрібний час і місце.

Фахівці “FoodHacker” мають великий досвід роботи та відповідні навички з приготування їжі для банкетів, фуршетів, кава-брейків, днів народжень, новорічних свят. Завдяки цьому людям у важливий день не доводиться самостійно ходити по магазинах і стояти біля плити.

У відгуках черкасці пишуть, що менеджери компанії завжди приходять на допомогу у виборі їжі, враховуючи побажання та вподобання своїх клієнтів.

Знаходиться “FoodHacker” на вулиці Гоголя, 224.

Графік роботи: Пн-Пт — 10-18:00.

Ресторан виїзного обслуговування “Jam Catering”

“Jam Catering” здійснює широкий спектр послуг у сфері проведення урочистих заходів із забезпеченням виїзного обслуговування. Компанія займається організацією банкетів, фуршетів, днів народження, весіль, кава-брейків, корпоративних свят будь-якого масштабу.

У своєму розпорядженні служба має професійне обладнання для організації виїзних заходів: тенти, намети, меблі, текстиль, кухонний інвентар, які можна брати в оренду. 

Справжньою гордістю закладу є його команда, яка складається з кваліфікованих фахівців, що мають великий досвід у сфері обслуговування. Вони роблять все, щоб банкет здивував і потішив замовника та його гостей програмою і кулінарними шедеврами української, європейської та японської кухонь.

Офіс “Jam Catering” розташований на вулиці Припортовій, 18, кв. 28.

“Світ Урочистості”

“Світ Урочистості” — це організація свят, яка бере на себе всі клопоти будь-якого заходу: написання сценарію, підбір ведучих, аніматорів, приготування страв, сервірування столів. Завдяки цьому винуватцю урочистості і його гостям залишається тільки передчувати свято.

Великий досвід роботи дає змогу професіоналам пропонувати найрізноманітніші креативні та захопливі сценарії, а також забезпечувати їхню реалізацію. Шеф-кухарі, використовуючи натуральні інгредієнти, створюють справжні кулінарні шедеври, які не залишають байдужими навіть найвибагливіших гостей. Окремо слід відзначити “Candy bar”, до нього входять: шоколадний і винний фонтан, гірка шампанського, які стають “родзинкою” будь-якого заходу.

Компанія знаходиться на вулиці Святотроїцька, 55, оф. 34.

Графік роботи: Пн-Пт — 09:00-18:00, Сб-Нд — вихідний.

“Хліб і Кава”

Ця компанія має велику популярність серед черкасців. Вона пропонує широкий асортимент випічки, включно зі свіжим хлібом, булочками, пирогами й торами. А також напої: кава, чай, соки та молочні коктейлі. Крім цього, у “Хліб і Кава” кожен може замовити собі сніданок, обід або вечерю, обравши з меню різноманітні страви.

Додатково підприємство надає послуги кейтерингу для різних подій і свят. Досвідчені професіонали закладу знають як зробити будь-який захід незабутнім.

Люди стверджують, що менеджери “Хліб і Кава” дуже відповідально ставляться до підготовки до заходу, вони допомагають своїм замовникам визначитися зі стравами, зважаючи на їхні вподобання та побажання.

Розташований заклад на вулиці Хрещатик, 213.

Графік роботи: Пн-Пт — 08:00-20:00, Сб-Нд — 10:00-20:00.

Ресторан “Victoria Garden”

Цей заклад розташований у парковій зоні поруч з річкою Дніпро. З панорамних вікон відкривається гарний краєвид. Стильний інтер’єр ресторану в середземноморському стилі вдало підкреслює атмосферу всередині приміщення. Багато в чому завдяки цьому “Victoria Garden” стало популярним місцем для проведення весільних бенкетів, фуршетів, виїзних церемоній, днів народжень, корпоративів.

У меню закладу страви європейської кухні, є окреме дитяче пісне меню. Крім витонченого смаку їжу вирізняє оригінальна авторська подача. Гості віддають перевагу вишуканим десертам, адже тут їх готують по-особливому.

Фахівці “Victoria Garden” знають всі нюанси кейтерингового обслуговування, вони вміють красиво сервірувати столи, подавати страви.

Черкасці пишуть, що в цьому закладі доступні ціни та добре навчений персонал, який якісно виконує свої завдання.

Знаходиться ресторан на вулиці Князя Ольгерда, 3.

Графік роботи: 11:00-23:00.

Як бачите, у Черкасах існує велика кількість служб кейтерингу. Послугами, якої компанії найчастіше користуєтеся ви?

У написанні статті використовувалася особиста інформація і з таких джерел: instagram.com, mister.catering, foodcorporation.com, instagram.com, atmosphera.ck,  foodhacker.com, instagram.com.