Ни один праздник не проходит без торта. Этот вкусный десерт не просто часть любого мероприятия, а во многом его кульминация. В каждом городе есть много заведений, которые занимаются выпеканием и продажами тортов на праздники. Черкассы не являются исключением. О лучших кондитерских города и их особенностях поговорим здесь cherkaski.info.
Виды и классификация тортов
В основе сладкого угощения лежат коржи, которые варьируются по своему составу и способу приготовления. Итак, торты бывают:
- Бисквитные. Их основа — это тонкий и воздушный корж. Они просто идеально сочетаются с разными начинками и украшениями, что позволяет кондитерам создавать бесчисленное количество вариаций на этих коржах.
- Муссовые. Представляют собой мягкое и нежное удовольствие. Основа такого торта — легкий мусс, который готовится из самых разных ингредиентов, например, фруктов, кофе. Каждый кусочек этого сладкого лакомства с гладкой текстурой моментально тает во рту, оставляя приятное послевкусие.
- Йогуртовые. Идеальный выбор для людей, которые отдают предпочтение свежим вкусам. В отличие от бисквита, тесто в таком торте более воздушное. Основа очень удачно сочетается с любыми добавками: фруктами, сливочным кремом.
- Медовые. Считаются классикой кондитерского искусства. Коржи этих тортов обычно делают на основе меда и муки, что придает им плотную и мягкую текстуру.
Также есть несколько разновидностей тортов по форме. Можно легко заказать десерт в виде сердца, книги, машинки или любой зверушки. Но самыми распространенными формами остаются классические:
- Круглые.
- Овальные.
- Квадратные.
- Прямоугольные.
Относительно крема:
- Заварной — состоит на основе яиц, сахара, муки и молока. Часто его используют для приготовления «Наполеона», начинки для профитролей.
- Сливочный — подходит для бисквитных тортов.
- Сметанный — состоит на основе сахара и сметаны. Чаще всего этот крем идеален для приготовления сметанника, «Зебры», медовика.
- Белковый — используется в тортах, заварных пирожных.
Зная виды тортов, вам будет проще подобрать тот вариант, который наиболее придется по вкусу.
Как выбрать торт на мероприятие?
Чтобы сделать правильный выбор, следует обратить внимание на несколько важных критериев.
- Размер. Вы должны подумать, какое количество людей будет присутствовать на празднике. От этого зависит размер лакомства. Если гостей много, то соответственно и торт должен быть большим, а если несколько человек, то подойдет небольшой.
- Вкус. Этот параметр считается самым важным при выборе. Но не забывайте, что каждый гость имеет личные вкусовые предпочтения. Поэтому, чтобы угодить всем, лучше выбирать классику, например, шоколадно-фруктовый бисквит или «Наполеон» с заварным кремом.
- Дизайн. Здесь следует отталкиваться от тематики торжества. Сладкое угощение должно соответствовать ей. В этом вам помогут кондитеры, которые смогут сделать его с любым дизайном. Также можно посмотреть уже готовый дизайн из каталога кондитерской.
- Состав. Если среди ваших гостей есть вегетарианцы или лица, следящие за питанием, не забудьте учитывать их потребности и выбирать торт, который им подойдет. Отдав предпочтение десерту с низким содержанием сахара, вы сможете удовлетворить потребности гостей, следящих за своим здоровьем.
- Стоимость. Нужно заранее в бюджете на мероприятие установить сумму, которую можно потратить на заказ торта. Обычно его цена зависит от его дизайна и ингредиентов, входящих в состав.
- Доставка. Если вы выбрали торт в кондитерской, то убедитесь, что они осуществляют доставку в нужное место и время.
Следуя этим советам, вы сможете отдать предпочтение сладкому угощению, которое порадует всех гостей своим вкусом и дизайном. Не стоит забывать о том, что торт является элементом декора, позволяющим создать праздничную атмосферу. Поэтому к его выбору следует отнестись серьезно.
Лучшие кондитерские в Черкассах
Львовская Мастерская Шоколада
Это заведение пользуется большой популярностью среди черкасцев. Ведь является идеальным местом для тех, кто знает толк в кофе и десертах. Здесь готовят очень вкусные лакомства, которые не попробуешь больше нигде. Например, аутентичный львовский сырник, чизкейки, маренговые торты, горячий шоколад с пряностями, конфеты ручной работы. Также своим гостям заведение предлагает большой выбор кофе любых сортов и коктейлей на его основе.
Люди в отзывах пишут, что в этой кондитерской можно подобрать подарки и сувениры из шоколада в виде разных фигурок. Также попробовать конфетное ассорти и заказать торт на любой праздник. Все сладкие изделия изготавливаются заботливыми руками большой команды во Львове, после чего их развозят в разные уголки Украины.
Профессиональное обслуживание и особая атмосфера добавляет очарования этому заведению.
Расположена Львовская Мастерская Шоколада на улице Байды Вишневецкого, 34. График работы: 09:00-21:00.
Кафе-кондитерская «Карамель»
«Карамель» — первая семейная кондитерская в Черкассах, которая уже длительное время радует сладкоежек вкусными караваями, печеньем, десертами. А еще здесь готовят на заказ торты любой сложности, с украшениями и без, свадебные, детские с разными наполнениями и начинками.
На сайте кафе-кондитерской указано, что у них можно заказать продукцию из каталога или с эксклюзивным дизайном. В приготовлении выпечки специалисты используют исключительно натуральные и свежие ингредиенты. Стоимость рассчитывается в зависимости от начинки и оформления.
Черкасцы утверждают, что торты, заказанные в этом заведении, обладают невероятным вкусом и красивым декором.
Находится заведение на улице Вячеслава Черновола, 245.
График работы: 07:00-18:00. Без выходных.
Кондитерский магазин «Лакомка»
Торты от «Лакомка» будут хорошим подарком или украшением любого праздничного стола: на дне рождения, свадьбе, корпоративе. Приготовлением сладостей занимаются опытные специалисты, которые используют в работе исключительно натуральные, свежие ингредиенты.
Каждый тортик получается индивидуальным, так как изготовление происходит вручную. Его дизайн, элементы и декор, включая фигурки, цветы — съедобные.
На сайте компании указано, что в стоимость торта не входят: фигурки людей, флористический декор, подставки, фальшь яруса. Цены на эти элементы оговариваются индивидуально.
Компания стремится удовлетворить потребности даже самых взыскательных клиентов, предоставляя качественную продукцию и хороший сервис.
Расположены кондитерские «Лакомка» на бульваре Тараса Шевченко, 65/1 и улице Петра Дорошенко, 8.
График работы: 08:00-20:00.
«Сладкарница»
В этой пекарне-кондитерской предлагают широкий ассортимент выпечки: пирожные, пироги, мороженое. Торты «Пьяная вишня», «Эстерхази», «Прага» украсят стол любого мероприятия: дня рождения, свадьбы, корпоратива.
В заведении работают опытные кондитеры, которые в работе используют свежие и качественные ингредиенты. Благодаря этому их продукция получается вкусной и красивой.
Черкасцы пишут в отзывах, что кондитерская регулярно проводит акции, предлагает скидки своим клиентам. Если человеку самостоятельно сложно выбрать торт, то сотрудники кондитерской обязательно проконсультируют.
«Сладкарница» находится на бульваре Шевченко, 195.
График работы: будни — 08:00-19:00, суббота — 09:00-19:00, воскресенье — 09:00-18:00.
«Шарлотка»
В кондитерской «Шарлотка» знают все об идеальных тортах. Все потому, что здесь ежедневно делают очень вкусную выпечку. Черкасцы утверждают, что попробовав кусочек, уже нельзя остановиться, настолько сбалансированный и нежный вкус изделий.
Каждый торт — настоящее произведение искусства, над которым кропотливо трудился кондитер. В «Шарлотке» можно заказать изготовление детских, свадебных, корпортивных тортов, панкейков, пирожных для кенди-бара.
В этом заведении к выполнению каждого заказа подходят индивидуально, с заказчиками согласовывают варианты начинки, подбирают украшения и декор соответствующие тематике праздника. Для приготовления используют только ингредиенты высшего качества: свежие ягоды, фрукты, кремы собственного производства.
Расположенная кондитерская на улице Героев Днепра, 25/1.
График работы: 09:00-20:00.
«Пряничек»
Этот магазин-кондитерская предлагает своим посетителям:
- Торты.
- Пирожные.
- Печенье.
- Конфеты.
- Шоколад.
Таким образом, каждый имеет хорошую возможность порадовать своих гостей на мероприятии авторским тортом. В «Пряничек» работают профессиональные кондитеры, любящие свое дело. Они внимательно и очень тщательно относятся к разработке дизайна своей продукции. К каждому клиенту подбирают индивидуальный подход, помогают осуществить выбор коржей, начинки. Также при необходимости ответят на все интересующие вопросы клиента.
Черкасцы в отзывах пишут, что торты, заказанные в этой кондитерской очень вкусные и красивые.
Расположен «Пряничек» на улице Смелянская, 65.
График работы: 08:00-20:00.
«NE_PROSTO_TORT»
Эта кондитерская зарекомендовала себя с положительной стороны в Черкассах. В ее ассортименте: сделанные с любовью торты, пирожные, эклеры, французские макароны и многое другое.
Настоящей гордостью заведения являются его сотрудники, которые в любой ситуации приходят на помощь своим клиентам. Они консультируют, помогают подобрать максимально подходящий торт на мероприятие.
Качественная продукция в сочетании с хорошим сервисом, делает «NE_PROSTO_TORT» популярным в Черкассах.
Находится кондитерская в ТРЦ «Крещатик» на улице Остафия Дашковича, 19.
«Bakery»
Пекарня-кофейня «Bakery» пользуется большой популярностью среди горожан. Ведь она является тем местом, где переплетаются ноты ароматного кофе и душистой выпечки.
Черкасцы утверждают, что в заведении работает приветливый, заботливый персонал, который делает все, чтобы заказчики были довольны. Таким образом, «Bakery» — это что-то больше, чем обычная пекарня.
На сайте компании указано, что покорить сердца своих клиентов им помог большой опыт работы, любовь к своему делу.
Заведение предлагает своим посетителям:
- Хлеб.
- Багеты.
- Круассаны.
А также здесь можно заказать торты и десерты на любое мероприятие с доставкой по городу. Опытные кондитеры всегда учитывают пожелания заказчика, поэтому с легкостью изготавливают продукцию, которая отвечает тематике праздника.
Расположено «Bakery» на улице Виталия Вергая, 10.
График работы: 08:00-21:00.
«Лукас»
Кондитерская «Лукас» пользуется большой популярностью в Черкассах. Она представляет собой настоящий дом сладостей, где вкусности готовятся прямо перед посетителями. Все благодаря уникальному концепту магазина — европейское кафе и кондитерская студия, которую отделяет от основного зала стекло.
Ассортимент кондитерской включает в себя разнообразные пирожные, конфеты ручной работы, уникальные тортики. Причем можно приобрести уже готовый тортик или заказать на какое-то важное мероприятие исходя из личных предпочтений.
В заведении работает приятный, улыбчивый персонал, который с радостью помогает осуществить правильный выбор своим клиентам.
Расположена кондитерская «Лукас» на улице Андрея Терещенко.
График работы: 08:00-20:00.
«La cafe de France»
«La cafe de France» — это кофейня, расположенная в самом центре Черкасс. Ее ассортимент переполнен свежей выпечкой: пирожными, кексами, изысканными тортами, которые можно даже заказать на день рождение, корпоратив, выпускной с доставкой.
Опытные кондитеры легко воплощают в реальность все пожелания заказчиков. Они владеют знаниями и рецептами разных видов тортов. Кроме этого, очень красиво их декорируют. Благодаря правильно организованному рабочему процессу, клиенты получают свои заказы вовремя.
Те, кто желает просто полакомиться кусочком любимого тортика, могут прийти и отдохнуть в заведении, приятная атмосфера, хороший интерьер дарят уют, покой и расслабление.
Находится кафе-кондитерская на бульваре Тараса Шевченко, 205.
График работы 08:00-21:00.
Магазин сладостей «Киевский»
Это заведение пользуется большой популярностью среди черкасцев. Все дело в том, что в нем, пожалуй, самый большой ассортимент вкусностей для праздника.
Покупатели имеют возможность подобрать торт из каталога или заказать его исходя из личных предпочтений и пожеланий: от медовика, до «Монастырской избы» с сытным кремом и приятной начинкой.
В отзывах люди пишут, что кондитеры хорошо справляются с поставленными перед ними задачами. Торты на заказ получаются очень вкусными и красивыми, полностью отвечающими тематике праздника.
Расположен «Киевский» на улице Остафия Дашкевича, 29.
График работы: 09:00-19:00.
Кондитерская «CandyLady»
«CandyLady» уже длительное время занимается производством кондитерских изделий на заказ, которые делают уникальным любой праздничный стол и дарят хорошее настроение виновнику торжества.
Кондитеры этого заведения создают торты, которые за счет своего необычного и очень красивого декора рассказывают как о человеке, так и поводе, к которому изготовлен сладкий подарок. Особенное внимание уделяется начинке для торта. Она может быть разнообразной: вишневой, карамельной, ванильной.
На сайте «CandyLady» указано, что в каждое изделие сотрудники вкладывают частицу души. Создание выпечки является для них творческим процессом, во время которого воссоздается история определенного события.
«Эдем»
Организация предлагает широкий ассортимент тортов, караваев: классические, традиционные, украшенные съедобными сахарными цветами, в американском стиле.
Кондитеры «Эдем» — настоящие асы своего дела, которые знают, как сделать сладкое угощение не только красивым, но и очень вкусным. Весь секрет в том, что в работе они используют натуральные ингредиенты.
Люди в отзывах пишут, что цены на торты доступные.
Заведение находится на улице Героев Днепра, 7.
Кондитерский дом «Вацак»
В этой кондитерской предлагается широкий ассортимент десертов: пирожные, пироги, печенье и многое другое. Кроме этого, в «Вацак» можно заказывать торты на любое мероприятие. Талантливая команда кондитеров справляться даже с самым сложным заданием на отлично.
Горожане отмечают, что в заведении часто проводят акции и предлагают скидки, как новым, так и постоянным клиентам.
«Вацак» находится на улице Небесной Сотни, 26.
График работы: 09:00-18:00.
Как видите, в Черкассах существует большое количество кондитерских, которые изготавливают торты на разные мероприятия. Каждый их сладкий шедевр привносит в любое мероприятие частицу радости, веселья и торжественности.
В написании статьи использовалась личная информация и с таких источников: chocolate.lviv.ua, karamel.ck, tortik.ck, instagram.com, facebook.com, bakery-ck, lukas.ua, instagram.com, candylady.top.