Итальянский ликер Апероль популярен не только на родине, но и во многих других странах, поскольку он содержит всего 11% спирта, но при этом очень приятный на вкус и обладает освежающим апельсиновым ароматом с нотками трав и пряностей. Aperol принято употреблять в качестве аперитива для возбуждения аппетита — в составе коктейлей и в чистом виде, со льдом и ломтиком апельсина. В статье мы расскажем, какие бывают виды Апероля, а также на что следует обращать внимание, чтобы не купить подделку.
Четыре вида Апероля
В список входят такие напитки:
- Самый популярный и распространенный — классический Апероль крепостью 11%. Напиток обладает ярко-оранжевым цветом, в аромате различимы нотки спелых цитрусовых и трав. Вкус — фруктово-пряный, освежающий и бодрящий, без приторной сладости. Классический итальянский ликер разливается в бутылки объемом 0,7, 1 и 3 литра. Многие люди, решая, где купить Апероль, отдают предпочтение интернет-магазинам, поскольку там ассортимент продукции шире и можно покупать товары с доставкой на дом.
- Менее известная разновидность классического Апероля — ликер крепостью 15%, который изготавливается для потребителей во Франции и Германии. Этот напиток по составу такой же, как и классический ликер. В числе ингредиентов спирт, вода, сладкие и горькие апельсины, плоды хинного дерева, горечавка, ревень.
- Aperol Soda — напиток, представленный на рынке в 1995 году. Это облегченная версия обычного ликера: содержание спирта составляет всего 3%. Снижение крепости осуществляется за счет добавления в чистый напиток содовой воды. Она же наделяет Aperol Soda легкой газированностью. Этот вариант напитка был создан для внутренних рынков Италии, Австрии и Швейцарии.
- Aperol Spritz — это уже готовый коктейль на основе Апероля, выпущенный в 2011 году. Крепость составляет 9%. По вкусу ничем не отличается от коктейлей, которые готовят в барах, смешивая классический Апероль, Просекко и минеральную воду.
Как выбрать оригинальный напиток
Поскольку Апероль входит в число самых популярных ликеров, продукт часто подделывают. Чтобы купить именно оригинал, важно обращать внимание на некоторые моменты. Прежде всего изучите бутылку. Оригинальная слегка изогнутая и сплющенная, с высоким утолщенным горлышком. На лицевой стороне, сразу под этикеткой, находится выпуклое название напитка. Под горлышком расположены еще две надписи — тоже «Aperol» и буквенно-цифровая комбинация «DAL 1919». Стоит обращать внимание на качество этикетки. Она должна быть аккуратно и ровно приклеена, все надписи четкие и читабельные. Пробка — синяя, с изображением названия бренда и несколькими надписями, которые размещены по кругу. Чтобы не ошибиться, лучше покупать алкоголь в проверенных магазинах — например, в маркете важных штук Maudau. Оригинальный ликер обладает узнаваемым цитрусово-горьковатым послевкусием, но при этом ни сахар, ни спирт в напитке не чувствуются.